Trofeo Sapori del Sud: Il vincitore è il lucerino Luigi Montuori con una pizza dedicata al Castello


Il pizzaiolo lucerino Luigi Montuori si è classificato primo, aggiudicandosi il trofeo “Sapori del Sud“, un meeting sulla pizza che si è tenuto a Pietra Montecorvino ed al quale hanno partecipato pizzaioli da tutta Italia.

Il Montuori, in onore della sua Lucera ha realizzato una pizza ispirata al “Castello Svevo Angioino” contenente tutti ingredienti del Sud: un fiordilatte del Caseficio Fusco, Cime di rapa, Olive dolci con semi di finocchio e mandarino, Prociutto crudo di Faeto.

A Luigi Montuori vanno i complimenti del direttore e di tutta la redazione di Lucera.it

Luigi Montuori, pizzaiolo lucerino primo classificato

 

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