Gentilissimi lettori, da oggi Lucera.it si arricchisce di una nuova rubrica che farà venire l’acquolina in bocca.
E’ uno spazio volto a contenere tutte le ricette tipiche lucerine, con foto e descrizioni passo passo.
L’iniziativa rientra nel progetto di Lucera.it di valorizzare le risorse locali.
La rubrica, che abbiamo intitolato “In cucina con Lucia“, prende il nome dall’autrice Lucia Ianigro, 23enne lucerina, che pubblicherà settimanalmente una ricetta, mostrandocela nella sua versione tradizionale e in quella da lei rivisitata.
Cosa ci ha raccontato Lucia di sè? “Non faccio la cuoca di professione, nè ho mai frequentato scuole di cucina.
La mia è semplicemente una passione, nata osservando mia madre e le mie nonne cucinare.Voglio farvi conoscere la mia terra e le sue ricchezze gastronomiche, riprendendo vecchie tradizioni che sono state ormai dimenticate.
Cercherò di riportare a voi le mie conoscenze, nonostante la mia giovane età, e se vorrete, soddisferò i vostri dubbi e le vostre curiosità in fatto di cucina”.
[infobox color=”yellow”]PAGINA DI PRESENTAZIONE DI LUCIA[/infobox]
La redazione di Lucera.it augura a Lucia un buon lavoro.
