Per il terzo anno consecutivo, l’Oleificio Paolo D’Aries propone a tutta la cittadinanza per sabato 24 ottobre la Festa dell’olio novello. Una giornata intera all’insegna del gusto ma anche dell’intrattenimento, grazie alla gradita partecipazione di Santino Caravella, simpaticissimo comico foggiano della tramissione “Made in Sud”.
Ecco il programma dettagliato dell’evento:
– ore 9.30: Santa Messa
– ore 10.30: “La scuola dell’olio”: visita didattica al frantoio
– ore 12.00: “La merenda di Orazio e Olivetta”: assaggio dell’olio novello
– ore 17.00: “Frantoio aperto”: visita guidata al frantoio con descrizione del processo di estrazione dell’olio extravergine di oliva
– ore 17.30: Intervento a cura del dott. Antonio Finaldi presidente dell’associazione “La Sentinella del gusto”
– ore 18.00: “La potatura dell’olivo: tecniche finalizzate alla produttività e al miglioramento qualitativo dell’olio”. Incontro formativo a cura del dott. Antonio Baselice, professore del dipartimento di Scienze Agrarie, degli alimenti e dell’ambiente dell’Università degli studi di Foggia
– ore 19.00: “Knowledge Grows. Conoscere per crescere: la concimazione dell’olivo”. Intervento a cura del dott. Carmine Iannaco, funzionario Yara Puglia – Campania
– ore 20.00: Degustazione di pietanze a base di olio novello
– ore 21.30: Spettacolo di intrattenimento con la gradita partecipazione di Santino Caravella.
L’evento è organizzato in collaborazione con l’azienda “Terre e Gusti”, l’associazione “La sentinella del gusto” e la trattoria pizzeria di Lucera “Borgo Antico”.
L’ingresso è libero a aperto a tutta la cittadinanza.
Per informazioni:
Oleificio Paolo d’Aries
via per Troia Km 22.700 (di fronte al centro commerciale Eurospar) – Lucera
Tel. 0881 540613 Cell. 366 2050192
