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A Lucera il mercato cittadino è sempre stato il luogo che ha avuto un ruolo fondamentale nell’economia delle città , ma non solo,. perché esso è stato anche un luogo che ha raccontato la storia di Lucera ed ha contribuito a definirne l’identità, come crocevia di incontri di persone, culture, merci.
Ma qual’è stata la sua storia?
Per i lucerini il mercato cittadino è stato sempre semplicemente ammizz’a chiazze, ma come luogo, fino alla fine dell800′, esso era ubicato in Piazza dei Mercanti, l’odierna Via Gramsci.
Di questa antica denominazione è rimasta traccia, come si può ancora leggere sull’edicola posta all’angolo di via IV Novembre. Dopo il rifacimento della Piazza, per ovvi motivi di circolazione, si rese necessario il trasferimento del mercato in quella che all’epoca era denominata Piazza Vittorio Emanuele I, ma che venne ridenominata Piazza Mercato: Dopo la Seconda Guerra Mondiale la piazza assunse l’attuale denominazione di Piazza della Repubblica. Anche se le generazioni dei lucerini nate nell’ottocento continuarono a chiamare Via Gramsci “ Ammizz’a chiazze “, per i lucerini quella vera divenne Piazza Repubblica. Ammizz’a chiazze era fatta da molti banchi di frutta, verdura e pesce; un angolo della città, quasi un affresco, fatto di colori e odori, ove aveva radici la cultura del mangiare e della gastronomia lucerina. Ogni mattina, decine e decine di massaie lo frequentavano, disperdendosi fra i banchi, posti ordinatamente sulla piazza, alla ricerca di prodotti freschi, di qualità e che costassero poco. Il mercato era, anche, un punto di aggregazione, incontro e socializzazione; per le lucerine andare al mercato era come ritagliarsi un proprio momento per incontrare l’amica e spettegolare su fatti e vicende. C’era un rapporto diretto tra i clienti e i commercianti, fatto di conoscenza, quotidianità e simpatia, con una varietà di contradditori e voci che si udivano in ogni stagione. Un luogo quasi sacro per chi lo animava e unico per la buona e sana tavola di una volta.
Oggi Ammizz’a chiazze non esiste più, perché ha conosciuto il declino storico, provocato dalle mutate abitudini sociali e la Piazza è stata oggetto di una riqualificazione.
