Orecchiette al sugo con ricotta dura
Arricchiamo la nostra rubrica di cucina con un piatto che rappresenta appieno la nostra Lucera e in generale la nostra Puglia: orecchiette al sugo con...
Tag : ricette tipiche lucerine
Barchette di melanzane ripiene: ricetta classica e rivisitata
Oggi vi proponiamo una ricetta che non può mancare nella nostra rubrica “In cucina con Lucia”, caratterizzata da un ingrediente tipico di questa stagione: la...
Bietole al pomodoro
Nuovo piatto della rubrica “In cucina con Lucia”: le bietole al pomodoro. Le bietole rappresentano delle verdure dal sapore molto delicato. Si prestano molto bene...
Fagiolini e patate al pomodoro
Per la gioia dei nostri palati è di nuovo martedì, il martedì dedicato alla cucina e alle ricette di Lucia. Oggi vi presentiamo un piatto...
Friggitelli con pomodorini freschi
Friggitelli (friarill): peperoni rossi e verdi dalla tipica forma allungata che si prestano benissimo ad essere usati come contorno a secondi piatti o anche per...
L’acquasale: ricetta tipica lucerina
Quella che vi presentiamo oggi è una ricetta tipicamente lucerina, che si inserisce nella categoria degli antipasti ma che un tempo veniva utilizzata come piatto...
Gnocchi di patate al sugo
Come ogni martedì la nostra rubrica “In cucina con Lucia” si arricchisce di una nuova ricetta. Stavolta la nostra Lucia si è cimentata nella preparazione...
Parmigiana di melanzane
Oggi vi proponiamo una ricetta davvero gustosa, che accontenta tutti e viene spesso usata come piatto unico: la parmigiana di melanzane. Il nome “parmigiana” potrebbe...
Fagioli in terrina
E’ con piacere che annunciamo il lancio della prima ricetta della rubrica “In cucina con Lucia“. Quello che vi presentiamo oggi è un piatto semplice,...